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营养指导员
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蛋黄中含量最多的脂肪酸是( )。
（A）油酸
（B）亚油酸
（C）花生四烯酸
（D）硬脂酸
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1
食品腐败变质的鉴定一般采用感官.物理.化学和（）四个方面的指标。
2
( )是制定.修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
3
下列哪个氨基酸为儿童必需氨基酸( )。
4
用于衡量婴幼儿体格营养状况的指数是( )。
5
自然界供人类食用的食物种类根据其来源可分为( )两大类。
6
人体维生素Ａ缺乏最早的症状是( )。
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