登录
注册
首页
->
营养指导员
下载题库
烹调蔬菜时，可加入少量( )来保护抗坏血酸不被破坏。
（A）淀粉
（B）糖
（C）醋
（D）油
参考答案
继续答题：
下一题
更多营养指导员试题
1
下列关于目标客户群体二次细分的说法不正确的是()。
2
烹调蔬菜时，可加入少量( )来保护抗坏血酸不被破坏。
3
目前确定的必需脂肪酸是( )。
4
烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了（）。
5
下列不属于维生素A缺乏判定标准的是( )。
6
营养干预试验设计的类型在研究层面上常采取随机对照方案和()设计方案。
考试
