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营养指导员
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关于大米营养素损失的说法正确的是( )。
(A)淘洗次数越多,损失越多
(B)水温越高,损失越少
(C)浸泡时间越长,损失越少
(D)加碱蒸煮,损失越少
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1
锌缺乏时表现为( )。
2
人体维生素A缺乏最早的症状是( )。
3
与维生素 D 共同作用维持血钙水平的是( )。
4
对学龄前儿童每日应至少供给相当于( )g大豆的制品,以提供约( )g的优质蛋白质。
5
体重60kg成年男子从事轻体力劳动者为( )。
6
亚油酸是()。
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