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营养指导员
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下列食物中，含钙丰富且吸收率高的是( )。
（A）大豆及其制品
（B）奶和奶制品
（C）坚果类
（D）蔬菜
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1
DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，是在( )的基础上发展起来的。
2
日本神通川流域的“痛痛病”是由于( )污染而造成的一种公害病。
3
下列不属于冷冻干燥过程的是( )。
4
多用于建有伙食账目的集体食堂单位的膳食调查法是( )。
5
医学科普文章的艺术性不体现( )方面。
6
关于大米营养素损失的说法正确的是( )。
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