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营养指导员
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消化管包括( )。
（A）口腔.咽.食管.胃.小肠.大肠
（B）口腔.食管.胃.小肠.大肠.盲肠
（C）口腔.咽.胃.十二指肠.小肠.大肠
（D）口腔.胃.小肠.大肠
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1
能反映近期维生素C摄入情况的是( )维生素C含量。
2
湿热环境下作业，汗中除丢失氯 化钠外，丢失较多的无机盐还有( )。
3
DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，是在( )的基础上发展起来的。
4
蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是（）。
5
谷类矿物质主要分布在糊粉层和( )中。
6
在肉制品加工中，常用作防腐剂和发色剂的是( )。
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