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营养指导员
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每次膳食调查的时间一般为( )。
(A)1-2天
(B)3-5天
(C)10-20天
(D)以上均是
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1
鱼类和甲壳类的呈味物质为游离的( )。
2
霉菌的产毒和繁殖的最适温度为()。
3
营养素密度计算公式正确的是( )。
4
青藏高原筑路工人,长期食用罐头食品,出现下肢皮下出血、瘀斑,齿龈肿胀出血,最可能缺乏的维生素是( )
5
学龄前儿童以一日“三餐两点”制为宜,最主要原因是( )。
6
糖耐量试验膳食中使用的葡萄糖量为( )g。
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