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营养指导员
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( )是营养指导师常用的专业工具。
（A）膳食计算软件
（B）食物成分表
（C）计算器
（D）膳食指南
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1
为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给于何种物质（ ）。
2
我国开展的全国营养调查中，都采用( )进行膳食摄入量调查。
3
引起促胰液素释放的最强物质是（）。
4
称重记账法调查表的设计应考虑( )和进餐人数的登记。
5
食物中胆固醇含量较低的是 ( ) 。
6
实际体重在理想体重±10%内为（ ）。
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