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营养指导员
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黄曲霉毒素具有很强的毒性,对于因黄曲霉污染而变色的稻米,以下处理方法正确的是()。
(A)不再食用
(B)用醋浸泡一段时间后,洗净即可食用
(C)用盐水浸泡一段时间后,洗净即可食用
(D)用清水将表面的霉菌洗掉即可食用
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1
社区人群营养和健康调查能了解到的内容不包括( )。
2
通过改变人们的膳食结构来达到减少营养缺乏病的目的,属于()的干预策略。
3
下列各项中,不属于排泄的是()。
4
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是( )。
5
婴幼儿身长测量记录单位和数据保留小数点位数是( )。
6
人体生长发育最为迅速的时期为( )。
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