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营养指导员
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烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是( )。
(A)α–苯并芘
(B)二噁英
(C)黄曲霉毒素
(D)亚硝胺
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1
下列关于学龄前儿童膳食原则的说法正确的是( )。
2
几种对食品造成污染的主要有害金属是( )。
3
多用于建有伙食账目的集体食堂单位的膳食调查法是( )。
4
青少年期每日钙储备约为( )mg。
5
蛋黄中含量最多的脂肪酸是( )。
6
婴儿在几个月龄前不宜添加谷类等含淀粉的食物( )。
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