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营养指导员
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人类最理想.最经济的热能来源是()。
(A)动物蛋白
(B)薯类淀粉
(C)动物脂肪
(D)谷类淀粉
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1
蛋白质和热能缺乏引起的营养不良,临床表现有消瘦型和( )。
2
可用( )的方法去除被黄曲霉毒素污染的植物油中的毒素。
3
大众媒介选择的原则不包括
4
不属于缺铁性贫血临床表现的是( )。
5
测得某食物样品的含氮量为 4g,则该样品中蛋白质含量为( )。
6
主食强化需要在精白米面中强化,常用强化剂有铁.钙.赖氨酸和( )。
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