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营养指导员
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食物中胆固醇含量较低的是 ( ) 。
（A）瘦肉
（B）水果
（C）猪脑
（D）鸡蛋
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1
蛋类中含有多种维生素，但缺乏（）。
2
学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是（ ）。
3
社区营养教育的双向交流模式比单向交流模式多了( )。
4
既是膳食改善的基础，又是计划膳食依据的是( )。
5
在食谱设计中常因为凑足营养素摄入量而忽视了( )的合理性。
6
反映烹调过程中，食物中维生素.矿物质等营养素含量变化情况的是( )。
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