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营养指导员
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老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退，代谢功能减退、免疫功能下降及（ ）。
（A）体成分改变
（B）氧化损伤加重
（C）体成分改变及氧化损伤加重
（D）基础代谢增高
参考答案
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1
某工地食堂餐后 1 小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，部分患者自述头晕、无力，或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。急救措施是 ( )。
2
职业道德是( )在职业活动中的具体化。
3
女性皮褶厚度为( )mm是肥胖的界限。
4
在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是（ ）。
5
反映烹调过程中，食物中维生素.矿物质等营养素含量变化情况的是( )。
6
坚果是以种仁为食用部分，下列品种属于坚果的是（）。
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