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营养指导员
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参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营
（A）铁
（B）锌
（C）硒
（D）硫胺素
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1
（ ）可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。
2
使用皮褶厚度计的正确方法是( )。
3
白酒属于( )食物。
4
锌缺乏时表现为（ ）。
5
关于大豆蛋白质的消化率，正确的是( )。
6
运动中等强度是指能量消耗为()kcal/min。
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