登录
注册
首页
->
原料与营养
下载题库
被称为“百味之主”的是:
（A）食糖
（B）食盐
（C）酱油
（D）味精
参考答案
继续答题：
下一题
更多原料与营养试题
1
鱼类冷藏的温度视不同情况而定，一般应控制在____以下。
2
鳜鱼又名鲫花鱼，主要产于南方淡水湖中，最肥美是( )。
3
贻贝被誉为( )。
4
鲐鱼的产季是_____月。
5
所有的烹饪原料都是含水量越高越好。
6
鲍鱼肉丰腴细腻，味道鲜美，肉质嫩脆，素有“盘中明珠”的美誉。
考试
