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原料与营养
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韭菜的别名有起阳草，懒人菜，扁菜等。
（A）对
（B）错
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1
牛百叶是指( )。
2
被称为“动物人参”的原料是( )。
3
新鲜的虾，头尾完整、爪须齐全，身体笔直、较挺，壳硬度较高，皮壳发亮，肉质坚实，细嫩。
4
大黄鱼主要分布于黄海南部、东海和南海，以广东澳岛和_____产量为最多。
5
百合属于( )类蔬菜。
6
下列谷类粮食中，硫胺素和核黄素的含量很丰富，比大米和面粉多好几倍的是:
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