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原料与营养
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没有碎米和爆腰米的大米质量好。
（A）对
（B）错
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1
烹饪原料在烹调过程中最容易损失的营养素是:
2
燕窝中的( )是金丝雨燕筑的第一个窝。
3
浙江的玫瑰米醋是用高粱做原料的。
4
鲥鱼上市的最佳时节是端午节前后。
5
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6
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