为控制或阻止蔬菜的( )，微生物的生长，虫类的蛀咬，蔬菜在储存保鲜上一般采用低温保藏法。|原料与营养

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为控制或阻止蔬菜的( )，微生物的生长，虫类的蛀咬，蔬菜在储存保鲜上一般采用低温保藏法。

（A）呼吸现象

（B）成熟现象

（C）后熟现象

（D）发芽和抽薹

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