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原料与营养
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下列谷类粮食中，硫胺素和核黄素的含量很丰富，比大米和面粉多好几倍的是:
（A）高粱
（B）玉米
（C）青稞
（D）小米
参考答案
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1
鲜果中所含碳水化合物主要以单糖和双糖形式存在，如苹果和梨以葡萄糖和果糖为主。
2
寿光鸡为( )。
3
有“海鱼之冠”美称的是加吉鱼。
4
以下被称之为“戈壁之珍”的原料是:
5
三疣梭子蟹肉质肥嫩，味鲜美，营养丰富，可食率达70%。
6
吃鲜果要忌______。
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