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原料与营养
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鱼骨是以鲨鱼及鳐鱼的鳃脑骨等加工干制而成的。
（A）对
（B）错
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1
不饱和脂肪酸熔点高、消化率高，可达98%。
2
( )又叫“散丹”。
3
育龄有( )年的猪肉质最为鲜美。
4
大黄鱼主要分布于黄海南部、东海和南海，以广东澳岛和_____产量为最多。
5
长期食用精白米、面，又不注意其他副食的补充，易引起机体( )不足或缺乏，导致患脚气病等生理疾病症状。
6
食物中毒后服用的拮抗剂一般是含脂肪较高的食物。
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