登录
注册
首页
->
原料与营养
下载题库
干贝是以扇贝的闭壳肌干制而成的干货制品的统称。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多原料与营养试题
1
在东方被称为“油脂国王”的是:
2
含水量正常的面粉用手捏有滑爽的感觉，它的水分含量应在( )之间。
3
不属于我国传统灌肠肉制品中比较有名的香肠品种是:
4
“云腿”产于云南如皋县，“南腿”产于浙江金华。
5
海蜇盛产于南海，东海，黄海，渤海四大海区内海近岸，夏秋为捕捞旺季。
6
大黄鱼、小黄鱼、带鱼和海鳗被称为我国四大海洋经济鱼类。
考试
