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原料与营养
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干贝是以扇贝的闭壳肌干制而成的干货制品的统称。
（A）对
（B）错
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1
蘑菇之王是( )。
2
寿光鸡为( )。
3
辣味在烹调中不能独立存在，需与其他味合作，才能使用。
4
“老鸡”是指生长周期在( )的鸡。
5
鲈鱼又称花鲈、板鲈、鲈子鱼，我国沿海均产，以_____所产为肥美。
6
没有碎米和爆腰米的大米质量好。
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