禽蛋由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成，蛋壳占全蛋重量的11%，蛋白占58%，蛋黄占31%。|原料与营养

首页->原料与营养

禽蛋由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成，蛋壳占全蛋重量的11%，蛋白占58%，蛋黄占31%。

（A）对

（B）错

参考答案

继续答题：下一题

微考学堂

微考学社

更多原料与营养试题

考试