登录
注册
首页
->
原料与营养
下载题库
西式火腿在烹饪中主要用来制作冷盘，也可切成各种小型形状作菜肴的配料。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多原料与营养试题
1
羊的种类较多，上等的肉用羊是:
2
下列家畜内脏中含有较多的糖类，具有一定的甜味的是:
3
燕窝中的( )是金丝雨燕筑的第一个窝。
4
海蜇中，福建、浙江产的为最好，片大脆嫩，水分少，色黄白的是:
5
鲜果中所含碳水化合物主要以单糖和双糖形式存在，如苹果和梨以葡萄糖和果糖为主。
6
又叫做忘忧菜的是韭菜。
考试
