登录
注册
首页
->
原料与营养
下载题库
不能提供人体能量的营养素是( )。
（A）蛋白质
（B）脂肪
（C）碳水化合物
（D）维生素
参考答案
继续答题：
下一题
更多原料与营养试题
1
“烩三丹”中使用的是畜胃。
2
畜肉脱水制品的干制方法一般分为自然干燥和人工干燥两种，自然干燥有晾晒、风干、阴干等方法，人工干燥有煮炒，烘焙，真空干燥，远红外干燥等方式。
3
被誉为“高原之舟”的是( )。
4
燕窝经泡发后，通常采用水烹法进行烹调，以汤羹类为多。
5
萝卜属于根菜类蔬菜。
6
金华猪属于瘦肉型猪。
考试
