更多2024年质量管理体系基础知识试题
- 1新增:当同一控制措施被确定为控制一种以上的食品安全危害时，通常由对该控制措施最不敏感的危害来决定此严格程度。
- 2组织的知识是指组织从其经验中获得的特定的知识，是实现组织目标所使用的共享信息。其中内部来源的知识可以是( )
- 3工厂品保科接到消费者投诉称购买的产品外包装破损，品保科汇总工厂仓库巡检过程中发现的问题，也发现成品包装破包问题点数量占比较多、且该问题点数量以及严重程度均呈上升趋势。针对该类问题工厂分析原因为叉车工对产品防护的意识不足，装运过程中对产品的防护做的不到位。工厂总经理提出对叉车工的考核力度要加大，同时建立机制给予外包人员充分的培训，并要求物流科加大巡检力度。此过程涉及到哪些质量体系原则( )
- 4制定作业指导书时，要根据过程的复杂程度进行，以确保各过程的质量。
- 5文件编写越详细越好。
- 6新增:夜班由于叉车工较少，原物料叉车工可以将夜班需要使用的原物料与CIP用化学试剂放置在一个栈板上叉到生产现场。
