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2024食品生产知识
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冷藏可延缓食品变质是由于()
（A）降低食品中微生物的增殖速度和酶的活性
（B）降低水分活性
（C）降低湿度
（D）降低氧气含量
参考答案
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更多2024食品生产知识试题
1
对某一地方特色食品，有食品安全国家标准之后，原食品安全地方标准可以同时有效。
2
名人、明星在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。
3
食用农产品种植、养殖环节农药、兽药残留和其他污染物的风险监测由国务院哪个部门负责组织开展。()
4
食品安全风险评估工作由下列哪个部门负责()
5
食品生产者应当按照()召回不安全食品。
6
网络食品交易平台提供者应当对申请进入平台的食品生产经营者实行()审查，建立登记档案并及时核实更新，要求其在所从事经营活动的主页面显爵位置公开营业执照与许可证、备案凭证登载的信息。
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