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2024食品生产知识
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毒蕈中毒的最常见原因是()
(A)加热不彻底
(B)未加碱破坏有毒成分
(C)误食
(D)保藏方法不当
参考答案
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更多2024食品生产知识试题
1
食物中毒的流行病学调查应该由哪个部门组织()
2
因遗失、损坏补发的食品生产许可证,许可证编号不变,发证日期为补发日期。
3
市、县级市场监督管理局在日常监督检查中发现食品生产经营者存在食品安全隐患,未及时采取有效措施消除的,可以要求食品生产经营者立即停止食品生产经营活动。
4
对生产经营者同一违法行为,可以给予 2 次以上罚款的行政处罚。
5
食品安全风险评估工作由下列哪个部门负责()
6
热贮存,就是在 60℃以上贮存
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