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2024食品生产知识
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食品安全风险评估工作由下列哪个部门负责()
（A）国务院食品安全监督部门
（B）国务院卫生行政部门
（C）国务院部门
（D）国务院农业行政部门
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1
食品生产许可证分为正本、副本。只有正本具有法律效力。
2
生产经营的食品中不得添加药品，以及按照传统既是食品又是中药材的物质。
3
HACCP 即危害分析关键控制点
4
企业标准是食品安全标准中层次最低，因此要求也最低。
5
冷藏可延缓食品变质是由于()
6
《食品安全法》规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行()，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。
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