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2024食品生产知识
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菌落总数的食品卫生学意义是()
（A）是食品受到粪便污染的标志
（B）是食品失去食用价值的标志
（C）是食品受到致病菌污染的标志
（D）
（D）是食品清洁状态的标志
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1
标签、标识存在虚假标注的食品，食品生产者应当在知悉食品安全风险后 72 小时内启动召回，并向县级以上地方市场监督管理局报告召回计划。这种召回属于()。
2
实施食品生产经营日常监督检查，对()项目应以现场检查方式为主。
3
执法人员在监督检查过程中，发现从业人员不能出示健康证明的，按未取得健康证明处理。
4
食品生产经营企业生产经营的食品中不得添加药品
5
食品安全风险评估工作由下列哪个部门负责()
6
对违法使用剧毒、高度农药进行食品生产活动的，公安机关可依照食品安全法第一百二十三条第一款规定给予 5 日以上 15 日以下的拘留。
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