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2024食品生产知识
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因遗失、损坏补发的食品生产许可证，许可证编号不变，发证日期为补发日期。
（A）对
（B）错
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1
市、县级市场监督管理局在日常监督检查中发现食品生产经营者存在食品安全隐患，未及时采取有效措施消除的，可以要求食品生产经营者立即停止食品生产经营活动。
2
高温加热油脂产生的有害产物是()
3
具有增味作用的天然色素是()
4
按照食品安全国家标准的规定，蜂蜜中下列哪种致病菌不得检出()
5
食品生产许可证编号由 sc 和 14 位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为：3 位()编码、2 位省(自治区、直辖市)代码、2 位市(地)代码、2 位县(区)代码、4 位顺序码、1 位校验码。
6
申请食品生产许可时，食品安全管理人员应当是专职的。
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