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2024食品生产知识
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举报人举报所在企业的，该企业不得以解除、变更劳动合同或者其他方式对举报人进行打击报复。
（A）对
（B）错
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1
有化脓性创伤的食品从业人员暂时调换工作主要是为了防止金黄色葡萄球菌食物中毒
2
食品安全风险评估工作由下列哪个部门负责()
3
食品生产经营者需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的，应当提前报告时间、地点。市场监督管理局认为必要的，可以实施现场监督。
4
名人、明星在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。
5
热贮存，就是在 60℃以上贮存
6
食品生产经营者需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的，应当提前报告时间、地点。市场监督管理局认为必要的，可以实施现场监督。
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