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2024食品生产知识
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生产食品、食品添加剂的受托方不必取得许可
（A）对
（B）错
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1
因遗失、损坏补发的食品生产许可证，许可证编号不变，发证日期为补发日期。
2
李斯特菌食物中毒为毒素型食物中毒
3
在我国，食品加工助剂不属于食品添加剂范畴。
4
食用发芽或皮变绿的马铃薯可引起中毒
5
食品生产企业记录和凭证保存期限没有明确保质期的，保存期限不得少于 2 年。
6
菌落总数的食品卫生学意义是()
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