更多2024食品生产知识试题
- 1连续两年未按要求参加继续教育的食品安全管理 员，按新上岗人员要求重新参加考试。
- 2食品生产许可证编号由 sc 和 14 位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为：3 位()编码、2 位省(自治区、直辖市)代码、2 位市(地)代码、2 位县(区)代码、4 位顺序码、1 位校验码。
- 3食用发芽或皮变绿的马铃薯可引起中毒
- 4保证所贮存食品新鲜程度的最简便和有效的方法是先进先出。
- 5市、县级市场监督管理局在日常监督检查中发现食品生产经营者存在食品安全隐患，未及时采取有效措施消除的，可以要求食品生产经营者立即停止食品生产经营活动。
- 6食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，不定期对食品安全状况进行检查评价。
