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2024食品生产知识
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只有食品安全标准是强制执行的标准
（A）对
（B）错
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1
生产经营的食品中不得添加药品，以及按照传统既是食品又是中药材的物质。
2
食品生产经营者应当依法承担食品安全()的义务
3
对违法使用剧毒、高度农药进行食品生产活动的，公安机关可依照食品安全法第一百二十三条第一款规定给予 5 日以上 15 日以下的拘留。
4
食品安全风险评估工作由下列哪个部门负责()
5
食品生产企业记录和凭证保存期限不得少于保质期满后六个月。
6
负责食品安全风险监测和评估、食品安全标准制订的部门是()
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