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制程品控员
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多选题 :
瓶口残糖BRIX≤(),检出率超过()或瓶口残糖 BRIX>(),只要有检出都属于重要品质异常()
(A)0.5%
(B)0.8%
(C)5%
(D)10%
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1
食品生产企业可以先对召回的食品进行销毁,再向相关食品安全监督管理部门报告时间、地点。()
2
碱性清洗剂、酸性清洗剂以及消毒液的原液必须经过()目过滤方可投入使用。
3
以下哪些操作是符合瓶坯生产工艺及品质控制要求的()
4
托盘表面(),(),()、()、()、()、无明显毛刺;()
5
发现原物料版本及文字错误,避免重大品质事故或产品批量不良的,可奖励(),领班连带50%。
6
灌装自动消杀系统需使用符合食品安全卫生标准并有相关资质证明的过氧乙酸型消毒液,配制成过氧乙酸含量在( )mg/L的消毒液,对灌装系统设备表面进行喷雾消毒。()
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