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制程品控员
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1
应当按照要求建立《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》。文件名称可根据企业生产经营实际状况调整，但要确保日管控、周排查、月调度工作情况有记录、可核实。()
2
分析等级规则时，工厂根据工厂自身情况进行分级。()
3
自动消毒时机和频率要求( )。()
4
管制品是需进一步验证或延期确认并单独隔离的原物料、半成品、成品，含市场退回产品。()
5
出现以下()情况，包装用纸箱不得再使用
6
沿着紧靠建筑物外墙的整个周围，应有至少 1 米宽的无植被区。这 一区域应是碎石、石头、混凝土或碎石路()
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