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品酒师知识
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生产线稀释水品评要求连续生产每()小时品评一次。
（A）2
（B）3
（C）4
（D）6
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1
食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。
2
食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。
3
()是认识周围环境、建立客观事物第一印象的最直接和最简捷的途径。
4
以下对偏爱型感官品评叙述正确的是()。
5
食品安全法及其实施条列要求食品生产企业必须建立的制度有()。
6
在安静、恒温、恒湿的环境条件下评酒比在嘈杂、震动的环境中评酒正确率高，品评环境对感官品评有很大的影响。
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