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品酒师知识
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啤酒的杀口感与啤酒pH值有关。
（A）对
（B）错
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1
关于味觉的说法，正确的是()。
2
清水阈值练习所使用的水基可以是纯净水也可以是矿泉水。
3
配制三杯法(五杯法)样品时，可加入各种风味、口味物质，不同样品间差别不能太小。
4
啤酒的杀口感与啤酒pH值有关。
5
()的风味强度在0.1～0.5FU之间，去除其中某一种这类风味化合物对啤酒风味的影响察觉不到。
6
啤酒品评室相对湿度保持()为最佳。
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