登录
注册
首页
->
品酒师知识
下载题库
氧化的α-酸在275nm处有较高吸光度。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多品酒师知识试题
1
食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。
2
风味物质的阈值不是一个固定的值，会随条件而变。
3
A型感官品评又叫作()。
4
以下加工助剂，生产啤酒产品中不可以使用的是()。
5
食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。
6
配制三杯法(五杯法)样品时，可加入各种风味、口味物质，不同样品间差别不能太小。
考试
