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品酒师知识
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食品生产许可证有效期内，现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。
（A）对
（B）错
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1
关于味觉的说法，正确的是()。
2
舌面上各种感受味蕾的分布不同，对各种刺激的敏感度也不同。
3
制麦过程中，麦芽焙焦不足或焙焦过度都会产生异香。
4
啤酒被包装后通常产生不好的异味主要包括()和日光臭味。
5
应对煮沸锅的二次蒸汽冷凝水进行感官品评，允许有麦汁味，不应有()。
6
DMS的两种前体物质是()。
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