周某于2001年2月投资设立一个从事水产品加工的个人独资企业，周某因身体原因委托何某管理企业事。委托合同约定:何某仅对5万元以下的交易有决定权。2001年5月何某见市场上水产品的价格下降，遂与渔民甲订立了20万元的水产品的交易合同。甲按时履行了交付水产品的义务，但该个人独资企业却没有按照合同支付价款。甲遂与该企业发生争议，向法院提起诉讼，则下列说法正确的是( )。
（A）何某受周某委托管理企业，代表企业订立合同，买卖合同有效，应依照合同履行
（B）何某订立的合同超过了授权的权限，属于无权处分，应当经周某的同意后生效
（C）该独资企业仅对5万元的债务承担责任，剩余的责任应当由何某来承担
（D）以上说法都不正确
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