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餐饮食品安全管理人员必备知识
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餐饮服务提供者对所有项目的食品检验结论均可以申请复检。
（A）对
（B）错
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1
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，()不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员
2
留样食品的留样数量不少于()克
3
转让餐馆时，可以将食品经营许可证一并转让。
4
餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期的，应当在该许可有效期届满()个工作日前，向原发证部门提出申请
5
专区由专人加工制作，加工制作人员应穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩。( )
6
发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者，应当按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品，不得拒绝。
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