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餐饮食品安全管理人员必备知识
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食品经营许可证遗失、损坏的，应当向原发证部门申请补办。
（A）对
（B）错
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1
餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购，采购时要查验蔬菜水果的感官性状。
2
餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。
3
天然食品添加剂一定比化学合成的食品添加剂更安全。
4
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5
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6
不得将食品与下列哪项物质一同贮存、运输()
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