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餐饮食品安全管理人员必备知识
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幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。
（A）对
（B）错
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1
餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核。()
2
餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。
3
对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者，可处以()
4
餐饮服务提供者购买下列哪项物品时应当实行进货查验制度()
5
食品经营企业未按规定配备食品安全管理人员, 应责令改正，给予警告，拒不改正的，不得再给予其它行政处罚。( )
6
下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质()
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