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餐饮食品安全管理人员必备知识
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餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。
（A）对
（B）错
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1
餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪项措施()
2
经营添加药品的食品，情节严重的，应吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。( )
3
申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。
4
食品留样记录中应包含下列哪项内容()
5
大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是()
6
发生以下哪种情形是,食品加工人员应脱去工作服( )
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