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餐饮食品安全管理人员必备知识
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申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。
（A）对
（B）错
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1
下列不属于食品原料的物质是()
2
网络餐饮服务第三方平台提供者设立从事网络餐饮服务分支机构的，应当在设立后30个工作日向所在地食品药品监管部门备案。
3
餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购，不得销售假酒。
4
经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添加硝基呋喃、孔雀石绿等。
5
学校在教室分餐的，应当保障分餐环境卫生整洁。()
6
野生蘑菇中存在多种有毒品种，食用中毒后病死率高，餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。
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