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餐饮食品安全管理人员必备知识
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餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料。
（A）对
（B）错
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1
有关食品安全的正确表述是()
2
制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。()
3
库房设有通风、防潮及防止鼠(虫)等有害生物侵入的装置。设置足够数量的存放架，使贮存的食品和物品距离地面和墙壁在10厘米以上。
4
食品经营许可证过期从事食品经营活动，不得给予行政处罚()
5
可以使用超过保质期但感观正常的预包装食品。( )
6
食品经营企业未按规定培训、考核食品安全管理人员,应给予下例哪项行政处罚( )。
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