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餐饮食品安全管理人员必备知识
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餐饮服务企业应当制定食品安全事故处置方案。
（A）对
（B）错
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关于食品贮存、运输的做法不正确的是()
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食品经营许可的事项发生变化后，应当在10个工作日内申请变更。()
3
野生蘑菇中存在多种有毒品种，食用中毒后病死率高，餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。
4
餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。
5
禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂为()
6
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