登录
注册
首页
->
餐饮食品安全管理人员必备知识
下载题库
餐饮服务提供者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮食品安全管理人员必备知识试题
1
食品经营许可的事项发生变化后，应当在10个工作日内申请变更。()
2
用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。
3
专间和专区加工制作人员在加工制作前应严格清洗消毒手部，加工制作过程中无须再清洗消毒手部。( )
4
低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来长期保存食品。
5
添加了食品添加剂的食品一定不安全。
6
餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购，不得销售假酒。
考试
