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餐饮食品安全管理人员必备知识
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天然食品添加剂一定比化学合成的食品添加剂更安全。
（A）对
（B）错
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1
拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章,应给予下例哪项行政处罚( )。
2
餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容()
3
食品安全管理人员每年应接受不少于()小时的食品安全集中培训
4
宜使用冷藏解冻或冷水解冻方法进行解冻食品。( )
5
申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。
6
餐饮服务提供者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
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