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餐饮食品安全管理人员必备知识
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餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。
（A）对
（B）错
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1
留样食品应保留()小时以上
2
为勤俭节约，餐饮服务提供者可以重复使用火锅底料。
3
餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。
4
食品经营许可证过期从事食品经营活动，不得给予行政处罚()
5
进口的预包装食品可以不标注中文标签。
6
接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。
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